Terre de Mûrier 05 cépage Merlot VDP de l'Ardèche 75 cl

Un terroir, un savoir faire

Cette cuvée est composée à 100% de Merlot.
Ce cépage est cultivé en demi-coteaux sur les sols argilo-calcaires non gélifs du secteur de St Sauveur de Cruzière, au sud de l'Ardèche.
Une charte définit des pratiques culturales strictes et un rendement limité à 35/45hl/ha.

Un arbre, un vin

Arbre emblématique de l'Ardèche, les feuilles de mûrier servaient à nourrir les vers à soie des magnaneries qui firent vivre des familles entières durant le XIXème siècle.

A l'image de cette feuille nourricière, Terre de Mûrier est un vin rond et généreux, à la robe rouge violacée.
Son caractère suave et fruité n'est pas sans rappeler la douceur du fruit du mûrier.

Servi à 18°C, ce vin s'harmonisera parfaitement avec le gibier, les viandes en sauce ainsi que le fromage à pâte molle.